Die Gästebefragung ist eine Umfrage, die dem Zweck dient, die Motivation für die Auswahl des Urlaubsortes und die Zufriedenheit kennenzulernen. Man unterscheidet dabei zwei wesentliche Formen der Gästebefragung, nämlich die aktive Befragung und die passive, man spricht auch von der Rekrutierung.
Die passive Gästebefragung kennt man sehr gut durch aufgelegte Formulare oder auch Formulare auf den Webseiten der Reiseanbieter, wobei man selbst entscheiden kann, ob man Lust hat, daran teilzunehmen oder nicht. Die Auswertung der Zufriedenheit der Urlaubsgäste ist damit aber praktisch sinnfrei, weil man nicht weiß, welche Leute in welchem Umfang das Formular ausgefüllt haben. Es können Gäste sein, die nur einen Tag im Hotel verbracht haben oder Gäste, die jedes Jahr zwei Wochen bleiben, es können auch Gäste in einem Hotelrestaurant sein, die überhaupt nur zum Essen vorbeigeschaut haben.
Die aktive Gästebefragung ist eine präzisere Umfrageform und wählt stichprobenhaltig Urlaubsgäste aus, die nach ihren Befindlichkeiten befragt werden. Zustand der Lokalität, Gründe, warum man da und nicht dort Urlaub gemacht hat, Zufriedenheit und Vorschläge für Verbesserungen zählen zur Befragung. Da man aus verschiedenen Gästegruppen Leute auswählt, ist das Ergebnis weit repräsentativer als in der passiven Version. Die Auswahl erfolgt also sowohl nach Altersgruppen, aber auch nach Art der Urlauber - das bedeutet, dass Camper ebenso befragt werden wie Urlaubsgäste im teuren Hotel oder in der privaten Pension.
Somit erzeugt sich ein überschaubares Bild der Urlaubsmotivationen und auch der Mängel, die aufgezeigt werden, woraufhin Fehlerquellen ermittelt und möglicherweise auch korrigiert werden können. Gästebefragungen gibt es aber in vielfacher Hinsicht. Hotels befragen ihre Gäste, um zu erfahren, wo sie sich verbessern können. Urlaubsanbieter möchten wissen, ob die zusammengestellten Pakete in Ordnung waren oder ob man etwas hätte besser machen können.
Aber auch Konsumentenschutzverbände fragen die Urlauber, ob alles in Ordnung war. Hier wird oft dann der Mangel am Hotel genannt, wenn das Hotel eher Baustelle als Ruhezone war oder wenn die Hygiene nicht gepasst hat. Die größten Ärgernisse werden dann als Rangliste veröffentlicht.
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