Das tägliche Brot ist in vielen Haushalten ein absolutes Pflichtprogramm in der täglichen Ernährung und es enthält in den meisten Fällen auch wirklich genug Kalorien, um satt zu werden. Es hat eine lange Tradition und spielt zum Beispiel auch am Bauernmarkt nach wie vor eine zentrale Rolle. In nahezu allen Empfehlungen wird nahegelegt, das Brot aufzunehmen. Manche essen es zum Frühstück gerne, andere eher am Abend, das ist Geschmackssache.
Vollkornbrot (oft empfohlen)
Beschreibung: Vollkornbrot
Roggenbrot
Beschreibung: Roggenbrot
Knäckebrot
Beschreibung: Knäckebrot
Grahambrot
Beschreibung: Grahambrot
Geschmackssache ist auch, welches Brot man gerne mag, denn es hängt von der Art und Sorte ab, wie viele Nährstoffe und Vitamine man damit konsumiert. Weißbrot ist bekannt dafür, dass es nicht so viele Nährstoffe liefert wie etwa dunkles Brot, wobei es auch beim dunklen Brot große Unterschiede geben kann.
Daher ist Brot als Überbegriff verwendbar, aber nicht wirklich aussagekräftig. Am Bauernmarkt gibt es auch das Bauernbrot, das nur aussagt, woher es kommt. Welches Mehl verwendet wurde, welche Zutaten sonst enthalten sind - das weiß man nicht.
Was ist nun so gut am Brot? Abgesehen davon, dass ein frisches Brot wunderbar schmeckt und mit unterschiedlichsten Auflagen kombiniert werden kann, liefert es viele Kohlenhydrate in Form von Stärke und auch viele Ballaststoffe. Damit fördert man mit jeder Scheibe Brot die Energieversorgung des menschlichen Körpers. Brot kann auf unterschiedliche Art und Weise hergestellt werden, meist kommt Weizen zur Anwendung, aber auch Dinkel und Roggen sowie verschiedene Arten von Körner sind gefragt. Ein häufig angetroffener Begriff ist jener vom Vollkornbrot - ein Hinweis auf die verwendeten Zutaten und die große Zahl an Nährstoffe.
Die Lebensmittel sind die Basis für die gesunde Ernährung oder die Ernährung generell. Sofort denkt man an Obst und Gemüse, aber es gibt auch ganz andere Bereiche. Denn auch Kaffee, Milch oder Wasser zählen zu den Lebensmitteln. Es gibt also eine große Zahl an Möglichkeiten und entsprechend viele Ideen für Kochrezepte von der Suppe bis zum Hauptgericht oder der Nascherei am Nachmittag.
Themenseiten
Freizeit
Veranstaltungen
Unterhaltung
Freizeit/Urlaub
Hobbys
Leben und Alltag
Auto / Verkehr
Wetter / Natur
Lebensmittel
Bauernmarkt
Gartenlexikon
Wohnlexikon
Modelexikon
Familie / Gesundheit
Wirtschaft und Gesellschaft
Wirtschaft
Politik/Bildung