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Waffeleisen

Waffeln selbst herstellen

Kinder lieben Palatschinken (in Deutschland: Pfannkuchen), die Kombination aus Teig und Marmelade, vielleicht sogar noch mit Nuss und Schokolade gefüllt und übergossen. Mehlspeisen haben Kindern immer schon Spaß gemacht und besser geschmeckt als so manches Gemüse und man kann verschiedenste Varianten ausprobieren und die Pfannkuchen auch stapeln.

Auch Erwachsene lieben diese Speisen und es gibt auch Alternativen, die gedanklich aber gar nicht soweit von den Palatschinken/Pfannkuchen entfernt sind. Dazu zählen die Waffeln, die mit den Palatschinken drei Faktoren gemeinsam haben. Erstens schmecken sie hervorragend, zweitens sind sie meist sehr schnell und leicht zubereitet und drittens gibt es viele Varianten, mit welchen Zutaten man sie zubereitet.

Waffeleisen in der Küche

Während die Palatschinken in der Pfanne herausgebacken werden, gibt es für die Waffeln aber ein eigenes Küchengerät: das Waffeleisen. Damit gibt es eine ganz andere Möglichkeit, denn das mit Strom betriebene Gerät kann auch zum Mittelpunkt des Esstisches und damit zum Fokus einer Party werden.

Es muss nur der Teig angerührt werden, dann wird eine Portion per Schöpflöffel (Kelle) auf das geöffnete Waffeleisen gegeben, das Waffeleisen geschlossen und schon wird die Waffel fix fertig gebacken. Ob man sich für einen würzigen Teig oder einen klassisch-süßen entschieden hat, spielt dabei keine Rolle, die Vorgehensweise ist immer gleich und man spritzt nicht herum und hat binnen weniger Minuten die gewünschte Anzahl an Waffeln, die man mit Auflagen nach Lust und Laune bestreichen kann.

Man kann mit dem Waffeleisen aber darüber hinaus auch belegte Varianten ausprobieren und Fleischwaffeln testen oder selbst mit Spinat und anderem Gemüse Rezepte versuchen. In der klassischen Ausführung verwendet man einen Teig, wie er für die Palatschinken auch benutzt wird, um die Waffeln herauszubacken. Dann werden sie mit der Auflage nach Wahl bestrichen und schon gibt es ein sehr schmackhaften Essen.

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