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Rezepte für die bekannten Muffins

Muffins sind Varianten zu den Kuchen

Verschiedene Backwaren aus den USA wurden unter dem Stichwort Baking in America zusammengeführt, die man zum Teil aus den Fernsehserien und aus Filmen kennt, die auch in Europa viele Anhänger finden konnten. Eine Art dieser Backwaren stellen dabei die Muffins dar. Doch wie auch die Donuts waren die Muffins eine Idee der Engländer und wurden in die USA importiert.

Was sind Muffins?

Die Muffins kann man als Kuchen verstehen und es gibt verschiedene Rezepte mit Varianten bei den Zutaten. Die englische Variante war dabei mit Hefe hergestellt worden, die die Amerikaner weggelassen haben. Damit reduzierte sich die Zubereitungszeit. Von den USA kam die Idee dann auch wieder über die Bekanntheit aus TV-Serien nach Europa, wo sich die Muffins längst durchgesetzt haben, weshalb man auf einige Rezepte zurückgreifen kann.

Bei der Herstellung kann man die unterschiedlichsten Zutaten verwenden. Von Obst wie Äpfel bis zu Schokolade und Zimt reicht die Palette der Möglichkeiten und eigene Ideen lassen sich natürlich auch realisieren. Somit ist die Form fast immer vorgegeben, aber man kann doch seine Überraschungen erleben, wenn man ein Muffin angeboten bekommt. Vielleicht ist diese Vielfalt an Geschmacksrichtungen auch ein Grund, warum man auch in Europa immer wieder diese Rezepte ausprobiert. Natürlich kennt man vom Fernsehen die Leckereien und möchte sie selbst einmal kosten können.

Sie lassen sich auch mit den heimischen Kuchenvarianten kombinieren. Mal hat man mehr Lust auf diese weniger bekannten Rezepte und dann wählten man wieder einen klassischen Kuchen, wie er hier üblich ist und erweitert somit auch das Feld der Möglichkeiten, falls man Lust zum Backen hat.

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Die amerikanischen Backideen werden auch in Europa immer beliebter und so kennt und schätzt man auch hier die Bagels, Brownies, Cookies sowie Donuts und Muffins.

Die Cookies sind übersetzt Kekse und das ist auch richtig so. Man bietet sie zum Kaffee an und sie können auch zwischendurch genascht werden, wobei manche bei Kekse etwas anderes verstehen als bei einigen dieser amerikanischen Cookies, da sie auch Zitronengeschmack beinhalten können - Schokoladegeschmack ist natürlich auch möglich.

Die Muffins sind kleine Kuchen, die man auch mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtung ausstatten kann. Sie können als Variante und Alternative zu den heimischen Kuchenrezepten ausprobiert werden und eignen sich für Zwischendurch und für die Jause.

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Rezepte für MuffinsArtikel-Thema: Rezepte für die bekannten Muffins

Beschreibung: Die 🍩 Muffins sind Kuchen, wie sie in den USA gerne gebacken werden und die auch in ✅ Europa schon vielen Menschen schmecken.

letzte Bearbeitung war am: 19. 09. 2021

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