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Wurst-Risotto mit dem Wok

Wok-Rezept für ein Risotto

Das Risotto kennt man aus verschiedenen Kochbereichen und ist unter anderem auch deshalb bei vielen Leuten sehr gewünscht, weil man verschiedene Varianten und Zutaten wählen kann. Auch selbst zubereitet ist es ein meist sehr einfaches Rezept und es gibt verschiedene Zugänge.

Auf dieser Seite bieten wir ein Wok-Rezept an, denn auch mit dem Wok lassen sich sehr schmackhafte Risotto-Versionen erstellen, in dem Fall mit der chinesischen Wurst als Mittelpunkt. Das Rezept ist von den Zutaten her für vier Portionen ausgelegt.

Zutaten Wurst-Risotto (für 4 Personen)

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Das Öl wird in einem vorgewärmten Wok erhitzt.
  2. Dann werden Zwiebel, Knoblauch und das Fünf-Gewürze-Pulver hinzugegeben und das Ganze eine Minute pfannengerührt. Es folgen die Wurst, die Karotten und der Paprika und alles wird gut vermischt.
  3. Dann wird der Reis hinzugegeben und eine weitere Minute alles pfannengerührt.
  4. Dann wird nach und nach die Brühe auf drei Teile dazugegossen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist und der Reis gar ist. Dabei wird ständig umgerührt. Mit der letzten Portion der Brühe wird auch der Schnittlauch untergerührt.
  5. Das Risotto ist damit fertiggestellt und kann in vorgewärmte Portionsschüsseln gegeben und sofort serviert werden.

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Der Reis ist weltweit das Getreide, das zur häufigsten Beilage zu den verschiedensten Speisen geworden ist. Aus dem chinesischen Restaurant weiß man, wie wichtig der Reis in der asiatischen Küche ist, doch es gibt eine ganze Reihe an Möglichkeiten, wie der Reis zubereitet werden kann und vor allem auch, mit welchen Zutaten er vermengt wird. Vom gebratenen Reis bis zu Reisnudeln reichen dabei die Ideen und Vorschläge für den Wok.

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Wurst-Risotto mit dem Wok zubereitenArtikel-Thema: Wurst-Risotto mit dem Wok

Beschreibung: Wurst-Risotto kann auf verschiedene Weise zubereitet werden - in diesem Fall wird der Wok dafür herangezogen - mit Zutaten für vier Personen.

letzte Bearbeitung war am: 23. 09. 2020

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