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Wok-Rezepte - Kochrezepte

Wok-Rezepte zum Ausprobieren

Der Wok ist längst in vielen Küchen zu finden und bietet sich für Speisen an, die verschiedene Zutaten nutzen und gut kombiniert werden können. In Asien ist dies Tradition und auch in Europa kennt man warme Speisen, bei denen man mit Reis, Erbsen und anderen Früchten, aber auch Fleisch und weiteres Gemüse gute Speisen zubereiten kann. Mit den Wok-Rezepten gibt es nicht nur die Möglichkeit, diese Technik zu erweitern, man lernt auch viele asiatische Kochideen kennen.

Wok-Rezepte von der Suppe bis zum Fleisch

Wok-RezepteEine Herausforderung kann es dabei sein, die verschiedenen asiatischen Zutaten einzukaufen, die man bisher nicht verwendet hat. Doch diese sind oft vielseitig verwendbar und die zahlreichen Wok-Rezepte laden dazu ein, sie einmal auszuprobieren.

Der Wok ist auch in vielen heimischen Haushalten zum beliebten Küchengeräte geworden, weil man damit Reisgericht mit unterschiedlichsten Zutaten leicht zusammenmischen kann und interessante Geschmacksrichtungen entstehen. Der Wok selbst gibt dabei die Richtung nicht vor. So wie man beim Waffeleisen auch mit Curry scharfe Waffeln und nicht nur die erwartbaren süßen Waffeln zubereiten kann, kann man auch mit dem Wok viele verschiedene Rezepte erstellen.

Das beginnt bei der Suppe, die in Asien viel öfter gegessen wird als etwa in Europa und geht über verschiedene Vorspeisen (Stichwort Frühlingsrolle) bis zu den Hauptspeisen. Das wiederum können Reisgerichte sein, es wird oft mit Nudeln gearbeitet und es gibt die verschiedensten Ideen, wie man Hühnerfleisch oder andere Fleischsorten einarbeiten und kombinieren kann. Damit sind für die verschiedensten Geschmäcker unterschiedliche Lösungen möglich, wobei man die Rezepte selbst auch noch individuell verändern und gestalten kann.

Und natürlich bietet sich der Wok auch an, um vegetarische Rezepte auszuprobieren, von denen es auch genügend Varianten gibt, wenn man mit Fleisch so ganz und gar nichts anzufangen weiß.

Übersicht der Unterseiten

Suppen

Übersicht über Wok-Rezepte für Suppen mit vielerlei Geschmacksrichtung von der Nudelsuppe bis zu scharfen thailändischen Rezeptvorschlägen.

Vorspeisen

Aufstellung von Wok-Rezepte für typische asiatische Vorspeisen von den Garnelen bis zu Geflügelknödel oder anderer Ideen für den Wok, die Pfanne oder einen großen Topf.

Geflügel

Liste mit Wok-Rezepte für Geflügel vom Hühner-Curry bis zur Hühnerpfanne - mit unterschiedlichen Zutaten und Zubereitungsideen.

Fleisch

Übersicht über Kochrezepte für den Wok, bei denen Fleisch zum Einsatz kommt wie etwa Rindfleisch oder auch Schweinefleisch und Lamm.

Fisch

Zusammenstellung von Wok-Rezepte mit Fisch oder auch mit anderen Meeresfrüchten von Garnelen bis zu Krebs und Tintenfische sowie allerlei Zutaten.

Vegetarisch

Rezeptvorschläge für vegetarische Wok-Rezepte mit verschiedenem Gemüse und Gewürzen von der Gemüsepfanne bis zu Pilzgerichte.

Reis oder Nudeln

Zusammenstellung von Wok-Rezepte mit Reis oder auch mit Nudeln und weiteren Zutaten, hauptsächlich für Gerichte für vier Personen.

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