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Wok-Rezept für den Krebsreis

Rundkornreis mit Krebsfleisch und chinesischer Wurst

Der Reis spielt speziell in der asiatischen Küche oft einen große Rolle und auch bei den Wok-Rezepten ist er ein gern gesehener Gast - mal als Mittelpunkt und mal als Beilage. Das liegt auch daran, dass man den Reis mit den unterschiedlichsten Zutaten kombinieren kann und somit völlig neue Geschmacksrichtungen möglich sind.

Auf dieser Seite gibt es das Wok-Rezept für den Krebsreis, wobei weißes Krebsfleisch eingesetzt wird, um eine andere Variante an Reisgericht zaubern zu können. Es ist dies ein sehr einfaches Kochrezept für den Wok, das man ausprobieren könnte.

Zutaten Krebsreis (für 4 Personen)

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Der Reis wird in einen vorgewärmten Wok gegeben und dann mit dem Fischfond begossen. Das Ganze lässt man dann aufkochen.
  2. Danach wird die Hitze reduziert und für eine Stunde gegart, wobei man häufiger umrühren sollte.
  3. Dann werden Salz, Wurst, das Krebsfleisch, die Zwiebeln sowie der Koriander in den Wok gegeben und alles zusammen fünf Minuten erhitzt.
  4. Aufpassen muss man, dass der Reis nicht einen zu festen Charakter einnimmt. Wenn das passiert, kann man sich mit einem einfachen Trick helfen, indem man etwas Wasser beimengt, um das Ganze zu verdünnen.
  5. Zum Abschluss wird der Krebsreis auf vorgewärmte Schalen verteilt und sofort serviert.

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Der Reis ist weltweit das Getreide, das zur häufigsten Beilage zu den verschiedensten Speisen geworden ist. Aus dem chinesischen Restaurant weiß man, wie wichtig der Reis in der asiatischen Küche ist, doch es gibt eine ganze Reihe an Möglichkeiten, wie der Reis zubereitet werden kann und vor allem auch, mit welchen Zutaten er vermengt wird. Vom gebratenen Reis bis zu Reisnudeln reichen dabei die Ideen und Vorschläge für den Wok.

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Krebsreis mit dem Wok kochenArtikel-Thema: Wok-Rezept für den Krebsreis

Beschreibung: Das Wok-Rezept für den 🍜 Krebsreis auf Basis von Rundkornreis und Krebsfleisch ist ein ✅ asiatischer Rezeptvorschlag mit 5 Schritten in der Zubereitung.

letzte Bearbeitung war am: 24. 11. 2021

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