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Waffelrezept Weißweinwaffeln

Weißwein für neue Geschmacksrichtung

Wer beim Waffelteil ein wenig Alkohol hinzufügen möchte, hat einige interessante Optionen, um den Geschmack zu verändern. Der Alkohol wird oft prägend für den Namen der Kreation. So gibt es Rumwaffeln, Weißweinwaffeln und eben auch Rotweinwaffeln, die sich schnell herstellen lassen. Auf dieser Seite werden diese Waffeln in Form von 4 Waffelrezepte zusammengestellt.

Waffelrezept mit Alkohol: Weißweinwaffeln

Einer der Hauptgründe, warum die Waffeln so beliebt sind, ist die Tatsache, dass man auf recht schnelle Weise eine schmackhafte Speise erzeugen kann. Ein weiterer ist, dass man mit den unterschiedlichsten Zutaten experimentieren kann. Denkbar ist Obst, Kräuter ebenso wie auch die Zugabe von Alkohol, beispielsweise verschiedene Weinsorten.

Im aktuellen Beispiel gibt es das Rezept für Weißweinwaffeln, die auch zu den süßen Waffeln zählen und die vor allem sehr schnell zubereitet werden können. In nur 20 Minuten kann man diese mit dem Waffeleisen herausbacken und somit kann man sie auch spontan recht rasch Gästen servieren.

Zutaten für Weißweinwaffeln

  • 65 g Butter
  • 4 EL Zucker
  • 5 Eigelb
  • 160 g Mehl
  • 1 EL Schlagobers (Sahne)
  • 1/8 l trockener Weißwein
  • 5 Eiweiß

Zubereitung Schritt für Schritt

Die Butter wird mit dem Zucker und den Eigelben cremig gerührt.

Das Mehl und das Schlagobers werden hinzugefügt und unter ständigem Rühren wird auch der Weißwein beigemengt.

Dann wird weitergerührt, bis der Teig schaumig wird.

Die Eiweiße werden steif geschlagen und vorsichtig unter den Teig gehoben.

Das Waffeleisen wird aufgeheizt und die Waffeln goldgelb gebacken.

Die Zutaten reichen für ungefähr 7 Waffeln.

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Waffelrezept WeißweinwaffelnArtikel-Thema:
Waffelrezept Weißweinwaffeln
letztes Datum:
27. 08. 2019

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