Waffel Rezept mürbe Waffeln mit Eierlikör
Eine weitere Idee für Alkohol im Waffelteig
Wer beim Waffelteil ein wenig Alkohol hinzufügen möchte, hat verschiedenste Möglichkeiten. Der Alkohol wird oft prägend für den Namen der Kreation. So gibt es Rumwaffeln, Weißweinwaffeln und eben auch Rotweinwaffeln, die sich schnell herstellen lassen. Auf dieser Seite werden diese Waffeln in Form von 4 Waffelrezepte zusammengestellt.
Waffelrezept mit Alkohol: Waffeln mit Eierlikörsahne
Neben den verschiedenen Arten, wie man die Waffeln selbst herstellen kann, welche Zutaten man verwendet und kreative Kombinationen ausprobiert, gibt es auch viele Möglichkeiten bei der Auflage. Unterschiedlichste Sahneideen sind schon kreiert worden. Nachstehend finden Sie ein Waffelrezept für mürbe Waffeln mit Eierlikörsahne zum Ausprobieren mit dem Waffeleisen.
Zutaten für mürbe Waffeln
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 100 g Schlagobers (Sahne)
Für die Eierlikörsahne
- 300 g Schlagobers (Sahne)
- 1 TL Zucker
- 100 ml Eierlikör
Zubereitung Schritt für Schritt
Die Butter, der Zucker sowie Vanillezucker und Salz werden miteinander verrührt, bis die Masse cremig ist.
Nach und nach werden die Eier untergerührt.
Das Mehl wird mit der Speisestärke und dem Backpulver vermischt, durchgesiebt und abwechselnd mit dem Schlagobers (Sahne) unter den Teig gerührt.
Das Waffeleisen wird vorgeheizt und die Waffeln goldgelb gebacken.
Das Schlagobers für die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
Vom Eierlikör 2 EL entnehmen und den Rest der 100 ml unter die Masse ziehen.
Alles in eine Schale geben, die entnommenen 2 EL Eierlikör darübergießen und zusammen mit den Waffeln servieren.
Die Zutaten reichen für etwa 10 Waffeln.
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