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Sesamwaffeln mit Gorgonzola zubereiten

Gorgonzola als alternative Auflage

So viele Ideen es für süße Waffeln gibt, gibt es auch für pikante Waffeln und das betrifft nicht nur die Zusammenstellung des Teigs und seiner Zutaten, sondern auch die Auflage mit verschiedenen Käsesorten oder anderen Varianten. Im aktuellen Fall gibt es das Waffelrezept für Sesamwaffeln mit Gorgonzola.

Diese Waffeln brauchen etwas länger in der Zubereitung, man muss sich auf eine Stunde einstellen. Dafür kann man mit dem Rezept 10 Waffeln herausbacken.

Zutaten für Sesamwaffeln

Für die Gorgonzolacreme

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Die Butter wird mit den Eiern cremig gerührt.
  2. Das Mehl wird mit dem Backpulver und dem Salz gemischt und gesiebt.
  3. Die Mischung wird nun abwechselnd mit der Milch zur Masse gegeben und alles zu einem Teig verrührt. Abschließend wird das Sesam eingearbeitet.
  4. Das Waffeleisen wird aufgeheizt und die Waffeln goldgelb gebacken.
  5. Der Gorgonzola wird mit einer Gabel zerdrückt und mit dem Quark (Topfen) und dem Zitronensaft glatt gerührt.
  6. Die Creme wird nun mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und die Nüsse eingearbeitet.
  7. Dann wird die Gorgonzolacreme mit den Waffeln serviert.

Die Zutaten reichen für ungefähr 10 Waffeln.

Sesamwaffeln ist eine seltener anzutreffende Idee für pikante Waffeln, es gibt aber ein paar Möglichkeiten, wie man sie zubereiten und auch wie man sie kombinieren kann. Die Auflage ist dabei auch ein Thema, wodurch wiederum andere Geschmacksrichtungen möglich werden. Wie bei einigen pikanten Waffelrezepten braucht man bei dieser Idee eine Spur länger, hat dafür aber eine interessante Waffelvariante ausprobiert.

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Bei Waffeln denkt man oft und gerne an die süßen Waffeln, aber es gibt auch zahlreiche Ideen für pikante Waffeln. Ein großes Thema ist zum Beispiel der Käse aus Grundlage. Käse-Kräuter-Waffeln mit Frischkäse ist eine Idee, Käsewaffeln mit Knoblauch ist eine weitere. Es kann verschiedener Käse eingesetzt werden wie etwa bei den Käsewaffeln mit Emmentaler und auch verschiedenste Zutaten. Topfen ist so eine Idee wie bei den Käsewaffeln mit Dilltopfen oder alternativ auch bei den Käsewaffeln mit ApfeltopfenGefüllte Käsewaffeln ist eine weitere Idee zum Ausprobieren ebenso wie die Parmesanwaffeln.

Der Teig mit den verwendeten Getreidezutaten kann auch ein Kriterium für die Auswahl sein. Die Brandwaffeln mit Kren sind so eine Idee, die Dreikornwaffeln und die Waffeln auf Basis von Buchweizen mit Speck bieten sich ebenfalls an, wenn man neue Ideen sucht. Sesamwaffeln mit Gorgonzola oder Marmorwaffeln mit Basilikum kennt auch nicht jeder.

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Waffelrezept Sesamwaffeln mit GorgonzolaArtikel-Thema: Sesamwaffeln mit Gorgonzola zubereiten

Beschreibung: Die 🍴 Sesamwaffeln mit Gorgonzola ist ein Waffelrezept für pikante Waffeln, die mit dem ✅ Waffeleisen recht einfach zubereitet werden können.

letzte Bearbeitung war am: 08. 06. 2021

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