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Schoko-Tropfendonuts - Chocolate Drop Donuts

Bei Kindern beliebte Donuts

Neben der klassischen Form der Donuts als Ring mit dem Loch in der Mitte gibt es auch im Rahmen des American Baken die Donuts, die eine Tropfenform zeigen, wobei man unterschiedliche Zutaten wählen kann. Das Kriterium ist dabei die besondere Form, die sich durchsetzen konnte. Besonders beliebt bei den Kindern sind jene Tropfendonuts, die mit Schokolade oder Kakao zubereitet werden.

Zutaten Schoko-Tropfendonuts

Zubereitung der Donuts

  1. Das Öl in der Fritteuse wird auf ungefähr 190 Grad Celsius erhitzt. In der Zwischenzeit wird das Mehl in eine Schüssel gesiebt. Dazu wird Kakaopulver, Zucker, Salz und Natron gegeben und alle Zutaten mit dem Schneebesen gut verrührt. Das Pflanzenöl, Joghurt und das Ei werden zur Mischung hinzugefügt und nochmals gut verrührt.
  2. Mit einem Teelöffel werden nun kleine Teigportionen in das heiße Öl getropft, die für etwa eine Minute goldbraun frittiert werden. Die Donuttropfen werden anschließend durch eine Küchenrolle abgetropft. Der Puderzucker wird in eine Schüssel gesiebt und mit 2 EL Milch verrührt, bis alles gut vermischt ist.
  3. Dann werden die Donutstropfen durch diese Mischung gerollt und sofort serviert, sobald die Glasur etwas abgekühlt ist.

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Die amerikanischen Backideen werden auch in Europa immer beliebter und so kennt und schätzt man auch hier die Bagels, Brownies, Cookies sowie Donuts und Muffins.

Was die Bagels betrifft, so sind diese die bekannten Ringe aus Hefeteig, wie man sie in vielen TV-Serien oftmals beobachten kann. Sie sind in der Zubereitung etwas aufwendiger als so manch andere Backware.

Die Donuts sind genauso ringförmig wie die Bagels, aber sie werden nicht gebacken, sondern frittiert, womit die Herstellung und Zubereitung sich anders darstellt.

Die Brownies kennt man auch unter dem Namen Squares, weil sie stets die typisch quadratische Form annehmen. Es sind Süßigkeiten für zwischendurch, dei aber sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen aufweisen können.

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Rezept für Schoko-TropfendonutsArtikel-Thema: Schoko-Tropfendonuts - Chocolate Drop Donuts

Beschreibung: Zutaten und Zubereitung der Schoko-Tropfendonuts oder Chocolate Drop Donuts zum Ausprobieren zu Hause.

letzte Bearbeitung war am: 21. 09. 2020

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