Sie sind hier: Startseite -> Hobbys -> Kochen -> Salat Rezepte -> Gurkensalat Schafkäse

Salat Rezept Gurkensalat mit Schafkäse

Schafkäse, Tomaten und Tsatsiki-Gewürz

Die Gurken sind nicht die großen Vitamin-Bringer, aber sie helfen beim Entwässern. Denn sie zählen zu den wasserreichsten Gemüsearten und helfen auch bei Problemen mit Rheuma und Gicht. Außerdem kann man die Gurke oft als Zutat verwenden oder sie in den Mittelpunkt eines Salatrezeptes stellen, wie nachstehend beim Gurkensalat mit Schafkäse.

Salat Rezept Gurkensalat Schafkäse

Zutaten Gurkensalat mit Schafskäse

  • 1 Salatgurke
  • 4 Tomaten
  • 250 g Schafkäse
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Becher Schlagobers (Sahne)
  • 1 Becher Sauerrahm (Dickmilch)
  • 1 Schuß Orangensaft
  • Saft einer Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker
  • 1 EL Tsatsiki-Gewürz
  • 1 Bund Dill

Zubereitung Schritt für Schritt

Die Gurke wird geputzt, gewaschen und halbiert und mit einem Teelöffel wird das Kerngehäuse entfernt. Das Fruchtfleisch wird in feine Scheiben geschnitten.

Die Tomaten werden gewaschen, der Strunk herausgeschnitten und die Tomaten in Würfel geschnitten.

Der Schafkäse wird ebenfalls klein geschnitten, die geschälten Zwiebel werden in feine Würfel geschnitten.

Dann werden alle Salatzutaten in einer Schüssel vorsichtig vermischt.

Das Schlagobers (Die Sahne) wird mit dem Sauerrahm (Dickmilch), dem Orangensaft, dem Zitronensaft und dem mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen und dem Tsatsiki-Gewürz glatt gerührt. Das Dressing wird mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker kräftig abgeschmeckt und gleichmäßig auf den Salatzutaten verteilt und vorsichtig untergemischt.

Dann lässt man den Salat kurz ziehen und im Anschluss wird nochmals abgeschmeckt.

Der Gurkensalat wird dann angerichtet, der verlesene, gewaschene und fein gehackte Dill wird darüber gestreut.

Der Salat wird schließlich ausgarniert und serviert.

Ebenfalls interessant:

Salatrezepte für den Gurkensalat

Gurkenrohkost

Rohkost Rezept für eine Gurkenrohkost mit Zwiebel, Schlagobers und Dill, die mit wenigen Arbeitsschritten zubereitet werden kann.

Gurkensalat Dill

Salatrezept für den Gurkensalat mit Dill mit Sauerrahm und Honig als weitere Zutaten für die einfache und schnelle Zubereitung.

Gurkensalat Egerlinge

Gurkencarpaccio mit Egerlinge ist eine Salatidee mit Kirschtomaten und weiteren bekannten Zutaten für die Zubereitung.

Gurkensalat Honigdressing

Gurkensalat mit Honigdressing ist eine weitere Möglichkeit der Zubereitung für den oft gewählten Gurkensalat, diesmal mit Paprika und Joghurt.

Gurkensalat Hühnerfleisch

Salatidee Gurkensalat mit Hühnerfleisch, womit die vielseitigen Gurken mit Fleisch zu einem leckeren Salat verarbeitet werden - mit Mozzarella und Tomaten.

Gurkensalat Orangen

Gurkensalat mit Orangen ist ein weiterer Vorschlag für die Zubereitung des Gurkensalats, diesmal mit Orangen, Oliven und Joghurt.

[aktuelle Seite]

Gurkensalat Schafkäse

Salatrezept für den Gurkensalat mit Schafkäse zum Ausprobieren - mit typischen Zutaten wie Tomaten, Zwiebel und Orangensaft sowie Tsatsiki-Gewürz.

Gurkensalat türkisch

Salatrezept für einen türkischen Gurkensalat, bei dem auch Knoblauch, Joghurt und Sauerrahm als Zutaten verwendet werden.

Gurkensalat Zucchini

Gurkenhäppchen ist ein Salatrezept für den Gurkensalat mit Zutaten wie den beliebten Zucchini sowie Mozzarella, Erdnusskerne und vielem mehr.

Soziale Medien

Wir freuen uns, wenn dieser Artikel geteilt wird:

Zurück zum Hauptthema

Übersicht Salat Rezepte

Startseite Hobbys