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Salat Rezept Gurkensalat mit Dill

Sauerrahm, Dill, Honig

Die Gurke ist knackig, schmeckt gut und ist daher sehr beliebt geworden. Es ist kein Zufall, dass es sehr viele Salatideen gibt, bei denen die Gurke im Mittelpunkt steht. Sie kann mit vielen Zutaten kombiniert werden und es entstehen aus den Rezepten heraus eigene Ideen. Ein Rezeptvorschlag ist der Gurkensalat mit Dill.

Zutaten Gurkensalat mit Dill

  • 1 Salatgurke
  • 1 EL Salz
  • 2 Becher Sauerrahm (saure Sahne)
  • Saft einer Zitrone
  • 1-2 EL Honig
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 1 Bund Dill

Zubereitung Schritt für Schritt

Die Gurke wird gewaschen, halbiert und mit einem Teelöffel werden die Kerne herausgeschabt. Dann wird die Gurke in Scheiben geschnitten, mit Salz bestreut und anschließend zehn Minuten auf die Seite gelegt, damit sie ziehen kann.

Der Sauerraum (die saure Sahne) wird mit dem Zitronensaft und dem Honig glatt gerührt und mit Salz, Pfeffer sowie Zucker kräftig gewürzt.

Dann wird der verlesene, gewaschene und fein geschnittene Dill unter das Dressing gerührt und der Gurkensalat damit angemacht. Der Salat wird angerichtet, ausgarniert und serviert.

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Salatrezept Gurkensalat DillArtikel-Thema:
Salat Rezept Gurkensalat mit Dill
letztes Datum:
11. 09. 2019

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