Rotweinwaffeln mit dem Waffeleisen zubereiten

Etwas Rotwein im Teig

Wer beim Waffelteil ein wenig Alkohol hinzufügen möchte, hat verschiedenste Möglichkeiten. Der Alkohol wird oft prägend für den Namen der Kreation. So gibt es Rumwaffeln, Weißweinwaffeln und eben auch Rotweinwaffeln, die sich schnell herstellen lassen. Auf dieser Seite werden diese Waffeln in Form von 4 Waffelrezepte zusammengestellt.

Waffelrezept mit Alkohol: Rotweinwaffeln

Die Rotweinwaffeln sind auch sehr schnell zubereitet. Für die Zubereitung mit dem Waffeleisen braucht man nur etwa 25 Minuten, sie sind also auch spontan schnell fertiggestellt und können Besuchern und/oder Freunden rasch serviert werden.

Zutaten für Rotweinwaffeln

• 75 g Butter
• 75 g Zucker
• 2 Messerspitzen Zimt
• 5 Eier
• 160 g Mehl
• 2 EL Schokoraspel
• 1/8 l trockener Rotwein

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Die Butter wird mit dem Zucker und dem Zimt cremig gerührt.
2. Die Eier werden getrennt und die Eigelbe zur Masse hinzugefügt.
3. Das Mehl, die Schokoraspel und der Wein werden in den Teig eingearbeitet. Alles wird nun zu einem glatten Teig verrührt.
4. Die Eiweiße werden steif geschlagen und vorsichtig unter den Teig gehoben.
5. Das Waffeleisen wird aufgeheizt und die Waffeln goldgelb gebacken.

Die Zutaten reichen für ungefähr 9 Waffeln.

Auch bei diesem Waffelrezept gilt, dass man nur wenige Arbeitsschritte braucht, um zum gewünschten Ergebnis gelangen zu können. Außerdem hat man mit dem Beimengen vom Rotwein ein andere Geschmacksrichtung als Zielsetzung, wobei solche Waffeln für die Erwachsenen ein Thema sind. Viel Wein wird ohnehin nicht verwendet, aber beim Kindergeburtstag wäre diese Wahl von Waffeln dann doch eher nicht so gelungen.

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Bei Waffeln denken viele sofort an die süßen Waffeln und Schokolade oder Nuss sind die ersten Gedanken, auch wenn es zahlreiche Leute gibt, die die pikanten Waffeln auch mögen. Die Zahl der Waffelrezepte für die süßen Ausgaben ist dann aber doch größer und das ist kein Zufall. Es gibt dabei verschiedene Ansätze, auch was die Bezeichnungen und Zutaten betrifft und viele süße Waffeln sind sehr schnell mit dem Waffeleisen zubereitet.

Ein Ansatz ist der geografische Bezug, denn es gibt Waffeln benannt nach europäischen Städten.

• Berliner Waffeln
• Brüsseler Waffeln
• Zürcher Waffeln

Ein anderer Zugang ist der Alkohol. Dabei geht es nicht darum, eine hochprozentige Party zu veranstalten, sondern der Alkohol wird genutzt, um die Geschmacksrichtung der Waffeln als Teig zu verändern.

• Mürbe Waffeln mit Eierlikör
• Rotweinwaffeln
• Rumwaffeln
• Weißweinwaffeln

Viele Ideen gibt es rund um die Waffeln allgemein und rund um die süßen Waffeln ohnehin. Die nachstehende Liste zeigt einige weitere Möglichkeiten wie etwa Aniswaffeln, die eher selten ausgewählt werden oder Waffeln mit Tiramisu, Zimt oder Honig.

• Amerikanische Waffeln Ahornsirup
• Aniswaffeln
• Biskuitwaffeln
• Buchweizenwaffeln
• Haferflockenwaffeln
• Honigwaffeln mit Zitronesahne
• Karamellwaffeln
• Knusprige Waffeln
• Kokoswaffeln
• Sonntagswaffeln
• Tiramisuwaffeln mit Mascarponecreme
• Zimtwaffeln mit Vanillesahne

Infos zum Artikel

Artikel-Thema: Rotweinwaffeln mit dem Waffeleisen zubereiten

Beschreibung: Rotweinwaffeln ist ein Rezeptvorschlag für das Waffeleisen für süße Waffeln, deren Teig Rotwein zwecks Geschmack zugefügt wird.

letzte Bearbeitung war am: 22. 09. 2020