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Rezept für den Zwetschkenröster

Beliebte süße Beilage für verschiedene Süßspeisen

Die herrlichsten Süßspeisen sind nur halb so gut, wenn die richtige Beilage dazu fehlt und ein oftmals gewählter Favorit für solche Beilagen ist der Zwetschkenröster, der mit überschaubaren Aufwand selbst zubereitet werden kann. Man braucht zwar ein Stück weit länger für die Zubereitung, dafür ist das Ergebnis umso schmackhafter.

Das Rezept für den Zwetschkenröster basiert auf einem Kilogramm Zwetschken sowie Kristallzucker und Wasser. Für die eigentliche Zubereitung der süßen Beilage braucht es 6 Arbeitsschritte und eine Kochzeit von ungefähr einer halben Stunde. Man braucht für diese süße Beilage also etwas mehr Zeit, das Ergebnis ist dafür umso schmackhafter.

Zutaten für Zwetschkenröster

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Die Zwetschken werden gewaschen, halbiert und entkernt.
  2. Dann wird die Zimtrinde zerkleinert und mit den Nelken in einem kleinen Leinentuch eingebunden.
  3. Das Wasser, der Zucker, das Gewürzsäckchen und die halbierte Zitrone werden aufgekocht.
  4. Dann werden die Zwetschken hinzugefügt und unter mehrfachem Umrühren langsam gedünstet, bis sie richtig weich geworden sind.
  5. Dann lässt man das Ganze erkalten und entfernt die Zitrone und das Gewürzsäckchen.
  6. Für die Kochdauer kann man einen Zeitrahmen von 30 bis 35 Minuten einplanen.

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Eine erste Idee bei süßen Beilagen ist immer das Kompott, bei dem verschiedene Obstsorten im Mittelpunkt stehen können. Birnen, Marillen oder Pfirsiche sind dabei sehr beliebt, auch die Zwetschken (Pflaumen) werden oft ausgewählt.

Es gibt wohl verschiedene Arten von Mus als Beilage, aber die meisten Menschen kennen vor allem das Apfelmus, das aber dafür umso beliebter und häufiger ausgewählt wird, wenn es um eine süße Beilage geht.

Auch ein Thema ist die Sauce, die jetzt keine Beilage an sich ist, aber viele lieben es, ihre Palatschinken oder auch Eis sowie andere süße Speisen mit einer Sauce zu ergänzen, wodurch der Geschmack nochmals aufgebessert werden kann.

Neben dem Apfelmus und verschiedenen Varianten an Kompott gibt es noch einige andere Ideen, die von Feigen bis zum Hollerkoch reichen können.

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Rezept für ZwetschkenrösterArtikel-Thema: Rezept für den Zwetschkenröster

Beschreibung: Das 🎂 Rezept für den Zwetschkenröster ergibt eine sehr beliebte ✅ süße Beilage zu verschiedenen Süßspeisen und ist einfach zuzubereiten.

letzte Bearbeitung war am: 25. 09. 2021

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