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Rezept für die Vanillesauce

Vanillesauce für den Topfenstrudel

Der Topfenstrudel ist nicht umsonst eine sehr beliebte Süßspeise, aber für viele Menschen gilt, dass er erst dann schmeckt, wenn es auch eine Vanillesauce dazu gibt, denn ansonsten wäre es nur die halbe Miete. Damit ist auch zum Ausdruck gebracht, wie wichtig die Sauce oft sein kann. Die Vanillesauce ist dabei eine klassische Geschmacksrichtung neben der Schokoladesauce, die etwa bei Eisspezialitäten und Waffeln auch unverzichtbar ist.

Das Rezept für die Vanillesauce braucht nur ein paar Zutaten von Milch bis zum Puddingpulver, um sich die Sauce daheim selbst zubereiten zu können. Die Zubereitung selbst ist mit 4 Arbeitsschritten umgesetzt und recht schnell erledigt.

Zutaten für Vanillesauce

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Die Milch wird mit dem Kristallzucker und den Vanilleschoten (dem Vanillezucker) aufgekocht.
  2. Dann wird das Puddingpulver mit dem Schlagobers verrührt.
  3. Unter ständigem Umrühren wird diese Mischung zur Milch hinzugefügt und das Ganze nochmals zum Aufkochen gebracht.
  4. Abschließend wird der Rum eingerührt.

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Eine erste Idee bei süßen Beilagen ist immer das Kompott, bei dem verschiedene Obstsorten im Mittelpunkt stehen können. Birnen, Marillen oder Pfirsiche sind dabei sehr beliebt, auch die Zwetschken (Pflaumen) werden oft ausgewählt.

Es gibt wohl verschiedene Arten von Mus als Beilage, aber die meisten Menschen kennen vor allem das Apfelmus, das aber dafür umso beliebter und häufiger ausgewählt wird, wenn es um eine süße Beilage geht.

Auch ein Thema ist die Sauce, die jetzt keine Beilage an sich ist, aber viele lieben es, ihre Palatschinken oder auch Eis sowie andere süße Speisen mit einer Sauce zu ergänzen, wodurch der Geschmack nochmals aufgebessert werden kann.

Neben dem Apfelmus und verschiedenen Varianten an Kompott gibt es noch einige andere Ideen, die von Feigen bis zum Hollerkoch reichen können.

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Rezept für VanillesauceArtikel-Thema: Rezept für die Vanillesauce

Beschreibung: Das 🎂 Rezept für die Vanillesauce bietet eine einfache eigene Zubereitung der ✅ Sauce etwa als Ergänzung zum Topfenstrudel.

letzte Bearbeitung war am: 25. 09. 2021

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