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Rezept für die Punschglasur

Punschglasur für Torten einsetzen

Der Punsch ist in der Weihnachtszeit auf den Adventmärkten hoch im Kurs, aber es kann auch der Punsch beim Herstellen von Süßspeisen eine Rolle spielen, wenn man sich für eine Punschglasur entscheiden möchte. Diese ist sehr schnell hergestellt, denn es braucht kaum Arbeitsschritte, um die Glasur danach etwa für Torten oder verschiedene Bäckereien verarbeiten zu können.

Das Rezept für die Punschglasur braucht nur wenige Zutaten, die in einem einzigen Arbeitsschritt zusammengerührt werden, um die fertige Glasur zu erhalten.

Zutaten für Punschglasur

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Der Staubzucker (Puderzucker) wird mit dem Orangensaft, dem Rum, dem Eiklar und der Farbe zu einer dickflüssigen Masse verrührt.

Damit ist die Punschglasur auch schon hergestellt und kann für verschiedene Torten oder ähnliche Süßspeisen weiterverarbeitet werden.

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Die Creme ist ein oft gewünschtes Element in der Füllung von Torten oder Kuchen und beeinflusst den Gesamtgeschmack nachhaltig, wobei es die verschiedensten Geschmacksrichtungen geben kann.

Gerade bei Torten ist die Verzierung ein wichtiger Faktor und die Optik weit wichtiger als etwa bei einem Kuchen, obwohl auch der sehr gut schmeckt. Aber eine Sachertorte ohne die typische glänzende Sacherglasur wäre undenkbar.

Die Grundlage vieler Kuchen und Torten ist die Masse, wobei es sehr große Unterschiede geben kann. Ein Beispiel ist die bekannte Sandmasse, die leicht oder schwer ausgeführt sein kann.

Auch der Teig ist eine wichtige Grundlage für das Backen, wobei das Produkt damit nicht definiert ist. Beim Strudelteig weiß man, dass eine bestimmte Art von Strudel entstehen soll, aber der Topfenteig kann für die unterschiedlichsten Süßigkeiten eingesetzt werden.

Zuckerpräparationen werden für manche Bäckereien auch benötigt wie etwa der bekannte Karamelzucker.

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Rezept für PunschglasurArtikel-Thema: Rezept für die Punschglasur

Beschreibung: Das Rezept für die 🎂 Punschglasur ist eine der zahlreichen Glasurideen für Bäckereien und ✅ Torten und braucht nur einen einzigen Arbeitsschritt.

letzte Bearbeitung war am: 20. 09. 2021

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