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Kochrezept für Pellkartoffeln mit Topfen

Kartoffelrezept der einfacheren Art

Kartoffeln oder in Österreich auch Erdäpfeln sind einfache, günstige Lebensmittel, die für viele Gerichte verwendet werden können und stets schmecken. Sie können auch unterschiedlichst zubereitet werden und ein Beispiel dazu ist das nachstehende Kochrezept von den Pellkartoffeln mit Topfen oder in Deutschland Quark.

Das Rezept für die Pellkartoffeln mit Topfen geht von 200 Gramm Kartoffeln und 125 Gramm Topfen aus. Viel mehr Zutaten braucht man nicht und auch die Zubereitung ist eine sehr überschaubare, weil man bereits mit 5 Arbeitsschritten fertiggekocht hat.

Zutaten Pellkartoffeln mit Topfen

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in kochendes Wasser geben.
  2. Etwa 18-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  3. Anschließend kurz mit kaltem Wasser abschrecken und die Schale abziehen.
  4. In der Zwischenzeit den Topfen mit Mineralwasser cremig rühren. Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in kleine Röllchen schneiden. Ihn zusammen mit dem Meersalz zum Topfen geben. Alles gut verrühren und mit Paprikapulver bestäuben.
  5. Die Salatgurke schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben zusammen mit den Kartoffeln und dem Topfen servieren.

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Das beliebteste Gemüse überhaupt ist die Kartoffel, in Österreich auch Erdäpfel bezeichnet. Die Kartoffel kann man braten, auf verschiedene Art und Weise zubereiten und sehr gut kombinieren. Große Kartoffel kann man füllen und so gibt es einige Ideen inklusive dem Folienkartoffel auch als eine Variante für den Grillabend.

Einige Gemüsesorten werden gerne tiefgekühlt eingekauft und damit einfach gekocht. Man kann diese Gemüsevarianten wie den Spinat oder den Kochsalat sowie das Backofengemüse aber auch selbst und frisch zubereiten.

Viele weitere Ideen gibt es rund um das Gemüse von der Lasagne bis zum Sauerkrautgericht zum Ausprobieren, Nachkochen oder vielleicht auch auf die eigenen Vorstellung Abändern.

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Rezept Pellkartoffeln mit Topfen QuarkArtikel-Thema: Kochrezept für Pellkartoffeln mit Topfen

Beschreibung: Das Rezept für die 🥔 Pellkartoffeln mit Topfen ist ein einfacher Kochvorschlag für Kartoffeln, der mit ✅ 5 Arbeitsschritten in der Zubereitung gelingt.

letzte Bearbeitung war am: 15. 11. 2021

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