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Waffelrezept Nuss-Schoko-Waffeln

Sehr süße Waffeln

Mit dem Waffeleisen gelingen verschiedenste Waffelarten, doch die süßen Waffeln sind natürlich besonders beliebt - nicht nur bei den Kindern. So wie die Schoko-Nuss-Palatschinken bei den Palatschinken (Pfannkuchen) ein Klassiker sind, gibt es auch eine solche Variante bei den Waffelrezepte. Nachstehend ein Vorschlag für Nuss-Schoko-Waffeln in Kombination mit einer Schokoladencreme.

Zutaten für Nuss-Schoko-Waffeln

200 g Butter
4 Eier
200 g Zucker
150 g Mehl
150 g Speisestärke
1 TL Backpulver
5 EL Milch
50 g gemahlene Haselnüsse
50 g geriebene Zartbitterschokolade
200 g Nougat
200 g Zartbitterschokolade
4 EL Rum
250 g Sahne/Schlagobers

Zubereitung Schritt für Schritt

Für die Schokoladencreme werden Nougat und Schokolade im warmen Wasserbad aufgelöst.

Rum und Schlagobers (Sahne) werden untergemischt und die Schokoladencreme anschließend abgekühlt.

Währenddessen kann man bereits den Waffelteig erstellen. Dazu wird die Butter cremig gerührt und Eier sowie Zucker hinzugefügt, im Anschluss alles gut durchmischen.

Mehl, Speisestärke und Backpulver werden vermischt und gesiebt und zum Teig hinzugegeben.

Danach folgen die Milch, die Nüsse sowie die Schokolade und die gesamte Teigmasse wird nochmals kräftig durchgerührt.

Nun das Waffeleisen vorheizen und gut einfetten. Die Masse wird mittelbraun gebacken.

Für die ungefähr 15 Waffeln ist mit etwa einer Stunde Zubereitungszeit zu rechnen.

Das Waffelrezept ist einer der Klassiker und sowohl beim Kindergeburtstag ein mögliches Thema wie auch beim Treffen mit Freunden. Im Gegensatz zu vielen anderen Rezepten für das Waffeleisen bekommt man bei der angegebenen Menge an Zutaten deutlich mehr Waffeln zusammen. Meist reichen die Rezepte für 6 bis 8 Waffeln, bis zu 15 können es aber hier sein, abhängig davon, wie viel Teig man jeweils beim Herausbacken verwendet. Jedenfalls sind diese Waffeln wirklich zuckersüß, schmecken sehr gut und sind entsprechend beliebt - aber sie sind nicht grade eine optimale Hilfe, wenn man versucht, sein Gewicht abzubauen...