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Rezept Melissensauce mit Buttermilch

Saucenidee: Melissensauce

Neben zahlreicher Salatrezepte gibt es auch sehr viele Ideen, wie man Saucen zubereiten kann, die wiederum gut kombiniert werden können. Eine Idee für eine Sauce ist das nachstehende Rezept für die Herstellung einer Melissensauce.

Zutaten Melissensauce

  • 1 Becher Sahnedickmilch (Buttermilch, Kefir, Sahnejoghurt)
  • 1-2 EL Senf
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 1 Bund Melisse

Zubereitung Schritt für Schritt

Die Sahnedickmilch (man kann auch Buttermilch, Kefir oder Sahnejoghurt verwenden) wird mit dem Senf glatt gerührt und die geschälte, fein gehackte Zwiebel eingearbeitet.

Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer sowie mit dem Zitronensaft wird kräftig abgeschmeckt.

Dann wird die Melisse verlesen, gewaschen und fein gehackt und unter die Sauce gemischt.

Schließlich wird mit den Melissenzweigen ausgarniert und serviert.

Dies ist eine weitere Idee für Salatsaucen, von denen es einige gibt. Die meisten erfordern wenige Zutaten und sind schnell hergestellt wie etwa auch diese Melissensauce, bei der man keine Kochzeit einplanen muss und die für verschiedene Gerichte bereitgestellt werden kann.

Kochbücher mit Salatrezepte

Es gibt eine große Zahl an interessanten Kochbüchern eigens zum Thema der Salatzubereitung. Bei folgenden Anbietern können Sie aus der Liste der Kochbücher das passende Werk auswählen, sei es für Veganer oder für besondere Rezepte:

Interessant ist auch das Geschirr und andere Kochhilfen für die Zubereitung selbst. Das kann eine Salatschüssel sein, das kann ein ganzes Set verschieden großer Boxen sein oder auch eine Salatschleuder samt Salatbesteck. Eine Auswahl bieten folgende Unternehmen an:

Artikel-Infos

Rezept MelissensauceArtikel-Thema:
Rezept Melissensauce mit Buttermilch
letztes Datum:
05. 03. 2020

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