Marzipan wird gerne gegessen und es gibt viele Köstlichkeiten, die sich dem Marzipan angenommen haben. Das schließt die Waffeln nicht aus, die Marzipan als Zutat ebenfalls möglich machen. Es ist eine seltener gewählte Variation, aber eine, die man durchaus einmal ausprobieren könnte. Nachstehend ein Waffelrezept für Marzipanwaffeln mit Kirschen.
Die Zubereitungszeit ist mit ungefähr 45 Minuten durchschnittlich bemessen, einen Versuch ist es aber auf alle Fälle wert. Denn diese süßen Waffeln findet man als Rezeptvorschlag eher selten und bilden eine interessante Alternative zu den Klassikern.
Die Zutaten reichen für etwa neun Waffeln.
Bei Waffeln denken viele sofort an die süßen Waffeln und Schokolade oder Nuss sind die ersten Gedanken, auch wenn es zahlreiche Leute gibt, die die pikanten Waffeln auch mögen. Die Zahl der Waffelrezepte für die süßen Ausgaben ist dann aber doch größer und das ist kein Zufall. Es gibt dabei verschiedene Ansätze, auch was die Bezeichnungen und Zutaten betrifft und viele süße Waffeln sind sehr schnell mit dem Waffeleisen zubereitet.
Ein Ansatz ist der geografische Bezug, denn es gibt Waffeln benannt nach europäischen Städten.
In Sachen Zutaten gibt es zahlreiche süße Waffeln, bei denen das Obst als Auflage eine große Rolle spielen.
Ein anderer Zugang ist der Alkohol. Dabei geht es nicht darum, eine hochprozentige Party zu veranstalten, sondern der Alkohol wird genutzt, um die Geschmacksrichtung der Waffeln als Teig zu verändern.
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