Sie sind hier: Startseite -> Hobbys -> Kochen -> Waffelrezepte -> Pikante Waffeln -> Kräuterbutter-Waffeln

Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln

Waffeln mit Salat als Einheit

So wie es zahlreiche Ideen für süße Waffeln gibt, gibt es auch viele für pikante Waffeln. Zahlreiche Rezepte setzen Käse ein, man kann aber auch Versuche mit der Kräuterbutter wagen und auch mit Salat lassen sich Waffeln sehr gut kombinieren. Nachstehend ein Waffelrezept für Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln mit Endiviensalat.

Für die Zubereitung muss man eine Zeit von etwa einer Stunde einplanen.

Zutaten für Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln

  • 100 g Kräuterbutter
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 250 g Joghurt

Für den Salat

  • 1 Endiviensalat
  • 150 g Frühstücksspeck
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 1 rote gewürfelte Zwiebel
  • 3 EL Kürbiskernöl
  • Salz, Pfeffer, süßer Senf
  • 40 g geröstete Kürbiskerne

Zubereitung der Kräuterbutter-Waffeln

Waffelrezept für Kräuterbutter-Joghurt-WaffelnDie weiche Kräuterbutter wird schaumig gerührt und nach und nach werden die Eier eingearbeitet. Das Mehl wird mit dem Backpulver vermischt und abwechselnd mit dem Joghurt unter den Teig gerührt. Dieser wird dann zugedeckt und bereitgestellt.

Der Endiviensalat wird geputzt, geviertelt und in dünne Streifen geschnitten. Dann wird der Speck in etwa 1 cm dicke Streifen geschnitten, bei mittlerer Hitze ausgebraten und mit etwas Balsamico-Essig abgelöscht. Dann lässt man ihn etwas auskühlen.

Die Zwiebel wird mit dem Öl, dem restlichen Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und dem Senf verrührt. Das Ganze wird dann zusammen mit dem Speck über den Salat gegeben und mit Kürbiskernen bestreut.

Das Waffeleisen wird aufgeheizt und die Waffeln goldgelb gebacken. Dann werden sie mit dem Salat serviert. Die Zutaten reichen für etwa 8 Waffeln.

Das Waffelrezept für die Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln ist eine weitere gelungene Idee für pikante Waffeln und damit auch für Leute, die mit den zuckersüßen Waffelrezepten nicht allzuviel anfangen können und lieber pikante Speisen haben. Sie müssen auf die Waffeln nicht verzichten, weil es viele Optionen gibt - beim Teig wie bei der Auflage, deshalb sind sie ja auch so beliebt geworden.

    Ebenfalls interessant:

    Rezepte für pikante Waffeln

    • Brandwaffeln mit Kren
      Brandwaffeln mit Krencreme oder Brnadwaffeln mit Meerrettichcreme ist eine Rezeptidee für pikante Waffeln, die mit dem Waffeleisen umsetzbar ist.
    • Buchweizen mit Speck
      Eine pikante Waffelidee ist jene der Buchweizen-Speck-Waffeln mit Kräuterfrischkäse, die mit dem Waffeleisen selbst zubereitet werden können.
    • Chili-Waffeln-Avocado
      Zutaten und Beschreibung der Zubereitung der scharfen Chili-Waffeln mit Avocado-Dip für das Waffeleisen.
    • Currywaffeln
      Waffelrezept für scharfe Currywaffeln als typische Vertreter der pikanten Waffelrezepte mit schneller Zubereitungszeit - mit Beschreibung und allen Zutaten.
    • Grüne Waffeln
      Grüne Waffeln mit Paprika ist eine pikante Waffelidee, die bei der Zubereitung etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, dafür eine alternative Geschmacksrichtung bietet.
    • Dreikornwaffeln
      Zutaten und Zubereitung der Dreikornwaffeln mit Salami-Oliven-Creme für das Waffeleisen als Idee zum Ausprobieren und Selbermachen.
    • Käse-Kräuter-Waffeln
      Eine Idee von pikanten Waffeln ist jene von Käse-Kräuter-Waffeln mit Frischkäse und Schinken für das Waffeleisen, die recht rasch zubereitet sind.
    • Käsewaffeln
      Zutaten und Zubereitung von Käsewaffeln als pinkante Idee zum Ausprobieren und Selbermachen mit dem Waffeleisen.
    • Käsewaffeln mit Dilltopfen / Dillquark
      Waffelrezept für Käsewaffeln mit Dilltopfen (Dillquark) für die Zubereitung mit dem Waffeleisen als Variante von pikanten Waffeln.
    • Käsewaffeln mit Knoblauch
      Käsewaffeln mit Knoblauch-Champignon-Creme ist eine weitere Variante von pikanten Käsewaffeln mit dem Waffeleisen.
    • Käsewaffeln mit Topfen
      Ein Vorschlag für Waffeln mit dem Waffeleisen sind Käsewaffeln mit Apfeltopfen oder auch Apfelquark als Variante der pikanten Waffelrezepte.
    • Käsewaffeln, gefüllt
      Gefüllte Käsewaffeln ist eine der pikanten Varianten für das Waffeleisen und brauchen bei der Zubereitung etwas länger, bieten dafür einen besonderen Geschmack.
    • Kartoffelwaffeln
      Zutaten und Zubereitung der Kartoffelwaffeln als Variante von pikanten Waffeln für die Herstellung mit dem Waffeleisen.
    • Kartoffelwaffeln mit Apfel
      Zutaten und Zubereitung der Kartoffelwaffeln mit Apfelkompott für das Waffeleisen als Variante der pikanten Waffelrezepte.
    • Kartoffelwaffeln mit Lachs
      Kartoffelwaffeln mit Lachs und Senf-Dill-Sauce ist ein Rezeptvorschlag für pikante Waffeln, die man mit dem Waffeleisen zubereiten kann.
    • Knoblauchwaffeln mit Olivencreme
      Die Knoblauchwaffeln mit Olivencreme zählen zu den pikanten Varianten, die auch mit dem Waffeleisen recht einfach zubereitet werden können.
    • Kräuterbutter-Waffeln
      Waffelrezept für Kräuterbutter-Joghurt-Waffeln mit Endiviensalat als Variante von pikanten Waffeln zubereitet mit dem Waffeleisen.
    • Kräuterwaffeln
      Kräuterwaffeln können als pikante Variante mit dem Waffeleisen schnell zubereitet werden wie Kräuterwaffeln mit verschiedenen Kräutern als Grundlage.
    • Kümmelwaffeln
      Die Kümmelwaffeln sind eine Idee für pikante Waffeln und sich auch sehr rasch mit dem Waffeleisen selbst zuzubereiten.
    • Kümmelwaffeln, scharf
      Waffelrezept für scharfe Kümmelwaffeln aus dem großen Fundus der pikanten Waffelideen - schnell zubereitet mit dem Waffeleisen.
    • Marmorwaffeln mit Basilikum
      Marmorwaffeln mit Basilikumtopfen (Basilikumquark) ist ein Waffelrezept als pikante Alternative zu den bekannten Waffelarten.
    • Olivenwaffeln
      Wer pikante Waffeln lieber hat als süße, kann auch das Rezept der Olivenwaffeln ausprobiert, die recht schnell mit dem Waffeleisen zubereitet werden können.
    • Parmesanwaffeln
      Parmesanwaffeln mit Knoblauchcreme ist eine weitere Rezeptidee als pikante Waffeln für das Waffeleisen zum selbst Ausprobieren.
    • Pikante Reiswaffeln
      Reis und Waffeln ist eine seltene Kombination, aber es gibt auch pikante Reiswaffeln als Variante zum Ausprobieren mit dem Waffeleisen.
    • Pikante Waffelhappen
      Pikante Waffelhappen ist eine Idee für pikante Waffeln, die mit dem Waffeleisen recht einfach selbst zubereitet werden können.
    • Pizzawaffeln
      Mit dem Waffeleisen gelingen auch Waffeln, die wie eine Pizza belegt sind und damit gibt es eine weitere Idee zum Ausprobieren für pikante Waffeln.
    • Sandwichwaffeln
      Sandwichwaffeln ist ein Rezeptvorschlag für pikante Waffelvariationen, die mit dem Waffeleisen in etwa einer Stunde zubereitet werden können.
    • Sesamwaffeln mit Gorgonzola
      Waffelrezept Sesamwaffeln mit Gorgonzola für das Waffeleisen als pikante Variante der beliebten Waffeln für etwa 10 Waffeln.
    • Schinkenwaffeln mit Brokkoli
      Schinkenwaffeln mit Brokkoli und Mandelbutter ist eine weitere Idee für pikante Waffeln, die mit dem Waffeleisen zubereitet werden können.
    • Speckwaffeln mit Schnittlauch
      Speckwaffeln mit Schnittlauchtopfen ist eine weitere pikante Idee für das Waffeleisen, wodurch auch der Speck bei Waffeln eingesetzt werden kann.

    Wir freuen uns, wenn dieser Artikel geteilt wird:

    Weitere Kapitel zum Thema:

    • Tipps für Waffelrezepte
      Tipps zur optimalen Zubereitung von Waffeln mit dem Waffeleisen für ein gutes Gelingen der süßen und pikanten Speisen, vor allem in Bezug auf die verwendeten Zutaten.
    • Waffeln aufbewahren
      Waffeln, die man zu viel gebacken hat, kann man recht leicht aufbewahren und bleiben einige Tage knusprig oder man kann sie auch für später einfrieren und dann weiterverarbeiten.
    • Waffelteig zubereiten
      Wie gelingt der Waffelteig am besten? Tipps dazu gibt es einige von den Eiern angefangen bis zu den anderen Zutaten und ihre Beschaffenheit für einen luftigen und doch festen Teig.
    • Pikante Waffeln
      Vorschläge von Waffelrezepte für die Herstellung von pikante oder auch scharfe Waffeln mit dem Waffeleisen von Kartoffelwaffeln bis Kräuterwaffeln oder Waffeln mit Chili.
    • Süße Waffeln
      Aufstellung von Waffelrezepte für die Herstellung von süße Waffeln mit dem Waffeleisen von Schokolade über Buttermilch bis zu Zutaten wie den Joghurt.

    Zurück zum Hauptthema

    Übersicht Pikante Waffeln

    Startseite Hobbys