Waffel Rezept knusprige Waffeln
Einfache und beliebte Waffeln
Die einfachen Dinge sind oft die besten und das gilt auch für die Waffelrezepte. Viele Waffelfreunde experimentieren mit den Zutaten, doch wer seine ersten Erfahrungen machen möchte, wählt dann doch simple, aber nichtsdestotrotz erfolgreiche Rezepte, die zu einem schmackhaften Ergebnis führen. So wie das nachstehende Waffelrezept für knusprige Waffeln.
Zutaten für knusprige Waffeln
- 350 g Weizenmehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 180 g Butterschmalz
- 4 Eier
- 1 EL Rum
- 0,2 l Wasser (Alternative: Milch)
Zubereitung Schritt für Schritt
Das Butterschmalz lässt man zergehen.
Die Eier werden mit Zucker, Gewürze und Rum schaumig gerührt, das Mehl wird mit Wasser (oder der Milch) zu einem Teig verarbeitet.
Dann wird die Eiermasse untergearbeitet und zuletzt das Butterfett eingerührt.
Danach wird der Teig für zehn Minuten beiseite gestellt, damit er rasten kann und danach werden die Waffeln im Waffeleisen ausgebacken.
Insgesamt sollte der Teig für etwa 9 Waffeln reichen.
Dieses Waffelrezept ist eines der kürzeren und gehört zu der Gruppe der süßen Waffelrezepte. Es gibt einige der süßen Waffeln, die auf ähnliche Weise zubereitet werden können, weil man die benötigten Zutaten einfach nur zusammenmischen muss. Viel mehr ist nicht zu tun, den Rest übernimmt dann souverän das Waffeleisen, wodurch die herrlich schmeckenden Waffeln entstehen können. Und man hat viele Optionen, welche Auflage man wählt. Auch die knusprigen Waffeln zählen zu den schnell zubereiteten Rezepten aus der Ecke der süßen Waffeln und können für eine Geburtstagsfeier, für ein spontanes Abendessen oder für andere Situationen ausgewählt werden, weil man abgesehen von ein paar Minuten Wartezeit sofort loslegen kann und eigentlich auch die meisten Lebensmittel und Zutaten stets daheim hat.
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