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Rezept für die italienische Vorspeisenplatte

Krabben, Schinken und Salami im Verbund

Natürlich sind die Pizza und die Spaghetti die bekanntesten Speisen, die italienischen Ursprungs sind und in vielen anderen Ländern auch gerne gegessen werden. Aber auch auf dem Gebiet der Salate und Vorspeisen weiß die italienische Küche zu überzeugen, wie beispielsweise bei der italienischen Vorspeisenplatte.

Das Rezept für die italienische Vorspeisenplatte braucht nicht sehr viele Zutaten und nutzt dafür welche, die in Salatrezepten eher seltener zu finden sind wie etwa die Krabben oder die Tintenfischringe. Die Zubereitung ist eine sehr überschaubare, denn es braucht nur 4 Arbeitsschritte für die Umsetzung.

Zutaten italienische Vorspeisenplatte

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Die Artischocken werden zusammen mit den Tomaten, die in Scheiben geschnitten werden, dekorativ auf einer Platte angerichtet.
  2. Dann werden der Parmaschinken und die Salami in hauchdünne Scheiben geschnitten und mit den Krabben und den Tintenfischringen ebenfalls auf der Platte angerichtet.
  3. Nun wird das Ganze mit Aceto balsamico und Olivenöl beträufelt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Im Anschluss folgt der Zitronensaft.
  4. Abschließend wird die Vorspeisenplatte mit Kräuterzweigen ausgarniert, angerichtet und serviert.

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Immer wieder findet man in den Salatrezepten den Mischsalat, der sich mit den verschiedensten Zutaten kombinieren lässt. Obst, Pilze oder auch andere Zutaten können für eine solche Salatidee verwendet werden.

Ein weiterer Zugang zu der Fülle an Salatrezepte ist das Fleisch. Beim Salat gibt es immer öfter vegane Lösungen, aber es gibt auch den deftigen Salat, in dessen Mittelpunkt Fleisch sich befinden kann. Das kann ein Grillsalat mit mehr Früchte als Fleisch sein oder der klassische Rindfleischsalat. Auch Schinken und Braten sind mögliche Grundlagen für eine Salatkreation.

Einen Überblick über mehr als 250 Rezepte für Rohkostideen und Salate finden Sie auf den folgenden beiden Seiten.

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italienische VorspeisenplatteArtikel-Thema: Rezept für die italienische Vorspeisenplatte

Beschreibung: Das Rezept für die 🍓 italienische Vorspeisenplatte ist eine Salatidee mit Zutaten wie Antischockenherzen, ✅ Schinken, Salami und Krabben.

letzte Bearbeitung war am: 05. 11. 2021

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