Grüne Waffeln mit Paprika
Waffeln mit Gemüseallerlei
Pikante Waffeln können als scharfe Variation kreiert werden, sie können auch als Gemüsewaffeln zusammengestellt werden. Das Gemüse ist dabei oftmals im Einsatz und so wie man bei den Salaten viele Möglichkeiten bei den Zutaten hat, gilt dies auch bei Waffeln. Nachstehend ein Waffelrezept für Grüne Waffeln mit Paprika.
Diese pikanten Waffeln erfordern etwas mehr Zeit, man muss 1 1/4 Stunden einplanen.
Zutaten für grüne Waffeln mit Paprika
- 400 g Erbsen (frisch oder auch tiefgekühlt)
- etwas Salz
- 200 ml Milch
- 4 Eier
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
- etwas geriebene Muskatnuss
- 100 g Mehl
Für die Paprikastreifen
- jeweils 2 rote und gelbe Paprika
- 50 g Butter
- 2 EL Zucker
Zubereitung Schritt für Schritt
Die Erbsen werden einige Minuten im kochenden Salzwasser blanchiert, dann abgegossen und in eine Rührschüssel gegeben.
Die Milch wird hinzugefügt und die Erbsen püriert.
Die Eier werden mit Salz, Pfeffer und Muskantnuss eingearbeitet und alles gut verrührt. Das Mehl wird portionsweise untergerührt.
Das Waffeleisen wird aufgeheizt und die Waffeln hellgrün herausgebacken, wobei im Gegensatz zu vielen anderen Waffeln weniger Teig verwendet werden sollte, damit sie nicht zu dick werden.
Bevor sie eine Kruste entwickeln, die Waffeln herausnehmen und im Backofen bei etwa 100 Grad Celsius warmhalten.
Anschließend werden die Paprika geputzt und halbiert, dann in dünne Streifen geschnitten und kurz im Salzwasser blanchiert.
Die Butter wird in einer Pfanne zerlassen, der Zucker hinzugefügt und karamellisiert.
Dann werden die Paprikastreifen darin gewälzt und jeweils auf eine Hälfte der Waffeln verteilt.
Die andere Waffelhälfte wird darübergeklappt und sofort mit den Kräutern garniert. Dann werden die Waffeln serviert.
Die Zutaten reichen für ungefähr 10 Waffeln.
Ebenfalls interessant:
Rezepte für pikante Waffeln
Brandwaffeln mit Kren
Brandwaffeln mit Krencreme oder Brnadwaffeln mit Meerrettichcreme ist eine Rezeptidee für pikante Waffeln, die mit dem Waffeleisen umsetzbar ist.
Buchweizen mit Speck
Eine pikante Waffelidee ist jene der Buchweizen-Speck-Waffeln mit Kräuterfrischkäse, die mit dem Waffeleisen selbst zubereitet werden können.
Chili-Waffeln mit Avocado-Dip
Zutaten und Beschreibung der Zubereitung der scharfen Chili-Waffeln mit Avocado-Dip für das Waffeleisen.
Currywaffeln
Waffelrezept für scharfe Currywaffeln als typische Vertreter der pikanten Waffelrezepte mit schneller Zubereitungszeit - mit Beschreibung und allen Zutaten.
[aktuelle Seite]Grüne Waffeln mit Paprika
Grüne Waffeln mit Paprika ist eine pikante Waffelidee, die bei der Zubereitung etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, dafür eine alternative Geschmacksrichtung bietet.
Dreikornwaffeln
Zutaten und Zubereitung der Dreikornwaffeln mit Salami-Oliven-Creme für das Waffeleisen als Idee zum Ausprobieren und Selbermachen.
Käsewaffeln (6 Rezepte)
Zusammenstellung von 6 Waffelrezepte für Käsewaffeln mit verschiedenen Ideen wie Kräuter, Topfen oder Knoblauch und damit Varianten für pikante Waffeln.
Kartoffelwaffeln (3 Rezepte)
Zutaten und Zubereitung der Kartoffelwaffeln als Variante von pikanten Waffeln für die Herstellung mit dem Waffeleisen.
Knoblauchwaffeln mit Olivencreme
Die Knoblauchwaffeln mit Olivencreme zählen zu den pikanten Varianten, die auch mit dem Waffeleisen recht einfach zubereitet werden können.
Kräuterwaffeln (2 Rezepte)
Kräuterwaffeln können als pikante Variante mit dem Waffeleisen schnell zubereitet werden wie Kräuterwaffeln mit verschiedenen Kräutern als Grundlage.
Kümmelwaffeln (2 Rezepte)
Die Kümmelwaffeln sind eine Idee für pikante Waffeln und können mit dem Waffeleisen auch recht rasch zubereiten werden. Vorgestellt werden 2 Waffelrezepte.
Kümmelwaffeln, scharf
Waffelrezept für scharfe Kümmelwaffeln aus dem großen Fundus der pikanten Waffelideen - schnell zubereitet mit dem Waffeleisen.
Marmorwaffeln mit Basilikum
Marmorwaffeln mit Basilikumtopfen (Basilikumquark) ist ein Waffelrezept als pikante Alternative zu den bekannten Waffelarten.
Olivenwaffeln
Wer pikante Waffeln lieber hat als süße, kann auch das Rezept der Olivenwaffeln ausprobiert, die recht schnell mit dem Waffeleisen zubereitet werden können.
Parmesanwaffeln
Parmesanwaffeln mit Knoblauchcreme ist eine weitere Rezeptidee als pikante Waffeln für das Waffeleisen zum selbst Ausprobieren.
Pikante Reiswaffeln
Reis und Waffeln ist eine seltene Kombination, aber es gibt auch pikante Reiswaffeln als Variante zum Ausprobieren mit dem Waffeleisen.
Pikante Waffelhappen
Pikante Waffelhappen ist eine Idee für pikante Waffeln, die mit dem Waffeleisen recht einfach selbst zubereitet werden können.
Pizzawaffeln
Mit dem Waffeleisen gelingen auch Waffeln, die wie eine Pizza belegt sind und damit gibt es eine weitere Idee zum Ausprobieren für pikante Waffeln.
Sandwichwaffeln
Sandwichwaffeln ist ein Rezeptvorschlag für pikante Waffelvariationen, die mit dem Waffeleisen in etwa einer Stunde zubereitet werden können.
Sesamwaffeln mit Gorgonzola
Waffelrezept Sesamwaffeln mit Gorgonzola für das Waffeleisen als pikante Variante der beliebten Waffeln für etwa 10 Waffeln.
Schinkenwaffeln mit Brokkoli
Schinkenwaffeln mit Brokkoli und Mandelbutter ist eine weitere Idee für pikante Waffeln, die mit dem Waffeleisen zubereitet werden können.
Speckwaffeln mit Schnittlauch
Speckwaffeln mit Schnittlauchtopfen ist eine weitere pikante Idee für das Waffeleisen, wodurch auch der Speck bei Waffeln eingesetzt werden kann.
Soziale Medien
Wir freuen uns, wenn dieser Artikel geteilt wird:
Themenliste:
Zurück zum Hauptthema
Übersicht Pikante Waffeln
Startseite Hobbys
