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Kochrezept für ein Gemüseomelett

Omelettvariante mit beliebten Gemüsearten

Das Omelett ist die beliebte schnelle Speise, die man sich am Abend rasch zubereiten kann, wenn der Hunger zuschlägt. Dabei muss nicht immer Speck oder ähnliches im Mittelpunkt stehen, es geht auch mit Gemüse.

Nachstehend das Rezept für das Gemüseomelett, bei dem beliebte Gemüsesorten wie Zwiebel und Paprika verwendet werden. Das Omelette kann mit 5 Arbeitsschritten zubereitet werden.

Zutaten für 1 Person

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. Die Paprikaschote waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Schote in feine Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  3. Das Öl in einer Pfanne nicht zu stark erhitzen und die Paprikastreifen und die Zwiebelwürfel darin einige Minuten lang dünsten. Das Gemüse in der Pfanne verteilen.
  4. Die Eier mit 5 Esslöffel Wasser und der Sahne gut verquirlen und mit dem Meersalz und dem Paprikapulver würzen. Die Schnittlauchröllchen darunter rühren und die Eimasse in die Pfanne über das Gemüse gießen. Bei geringer Hitzezufuhr stocken lassen. Dabei bitte nicht umrühren!
  5. Das Omelett auf eine Platte oder einen Topfdeckel gleiten lassen, in die Pfanne stürzen und auch auf der anderen Seite stocken lassen. Warm servieren.

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Das beliebteste Gemüse überhaupt ist die Kartoffel, in Österreich auch Erdäpfel bezeichnet. Die Kartoffel kann man braten, auf verschiedene Art und Weise zubereiten und sehr gut kombinieren. Große Kartoffel kann man füllen und so gibt es einige Ideen inklusive dem Folienkartoffel auch als eine Variante für den Grillabend.

Der Paprika ist ein vielseitiges Gemüse, das nebenbei beim Abendessen konsumiert werden kann oder in Salatrezepte als Zutat eingearbeitet wird. Die verschiedenen Farben des Paprikas laden zu Spielereien ein und sorgen auch für bunte Ergebnisse in der Küche. Es gibt viele Kombinationsmöglichkeiten und damit einige Ideen für Gemüsegerichte.

Viele weitere Ideen gibt es rund um das Gemüse von der Lasagne bis zum Sauerkrautgericht zum Ausprobieren, Nachkochen oder vielleicht auch auf die eigenen Vorstellung Abändern.

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Rezept GemüseomelettArtikel-Thema: Kochrezept für ein Gemüseomelett

Beschreibung: Das 🥔 Kochrezept für das Gemüseomelett mit Paprika und Zwiebel ist eine Variante der vielen Ideen zur ✅ Zubereitung des Omelette.

letzte Bearbeitung war am: 13. 11. 2021

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