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Currywaffeln

Pikante Waffel-Variante

Neben den süßen Waffeln gibt es auch eine ganze Palette an Varianten von pikanten Waffeln. Zahlreiche Waffelrezepte gibt es dafür und ständig gibt es neue Ideen, welche Zutaten noch verwendet werden können, um seine Gäste zu überraschen. Zum Teil werden Zutaten verwendet, die man bei Waffeln nicht unbedingt erwarten würde.

Der Rezeptvorschlag auf dieser Seite bietet Currywaffeln an, die mit wenigen Arbeitsschritten mit Hilfe des Waffeleisens zubereitet werden können. In Summe braucht man nur ungefähr 25 Minuten, um die gewünschten Waffeln anbieten zu können.

Waffelrezept für Currywaffeln

Zutaten für Currywaffeln

  • 125 g Butter
  • 4 Eier
  • 240 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • etwa 0,33 l Buttermilch
  • Salz
  • 1/2 TL Curry

Zubereitung Schritt für Schritt

Die Butter und die Eier werden cremig gerührt.

Das Mehl sowie das Backpulver werden miteinander vermischt und abwechselnd mit der Buttermilch in den Teil gerührt.

Abschließend wird die ganze Teigmasse gut verrührt. Danach werden Salz und Curry hinzugefügt.

Dann wird das Waffeleisen vorgeheizt und gut eingeölt. Die Waffeln werden goldgelb gebacken.

Für ungefähr 11 Waffeln braucht es 25 Minuten an Zeit.

Es ist dies eines der sehr schnellen Waffelrezepte, wobei es gerade bei den süßen Waffeln einige Vertreter gibt, bei denen nur ein paar Zutaten verrührt werden müssen, um schon mit dem Herausbacken der fertigen Waffeln beginnen zu können. Das gibt es aber auch bei zahlreichen pikanten Waffelrezepten wie diesem mit den Currywaffeln. Sie sprechen jene Leute an, die mit den süßen Rezepten nicht viel anfangen können und es gerne scharf haben. Das ist mit dem Waffeleisen kein Widerspruch und es gibt einige Ideen mit Chili oder Curry und ähnlichen Zutaten.

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