Sie sind hier: Startseite -> Hobbys -> Kochen -> Mehlspeisen -> Tortenrezepte -> Bananentorte

Bananentorte selbst backen

Rezept für die köstliche Tortenvariante

Bananen zählen zu den beliebtesten Obstsorten und haben viele wichtige Mineralstoffe anzubieten, weshalb sie auch im Spitzensport gerne gegessen werden. Man kann sie aber nicht nur so einfach essen, sie können auch in vielen Rezepten als Zutat verwendet werden oder im Mittelpunkt stehen wie beim nachstehenden Rezept für das Backen einer Bananentorte.

Kochrezept für eine Bananentorte

Zutaten

60 g feines Buchweizenvollkornmehl
1 Msp Weinsteinbackpulver
1 Eigelb
60 g Ahornsirup
35 g flüssige Butter
60 g saure Sahne (Schlagobers)
50 g gemahlene Haselnüsse
Butter und Buchweizenvollkornmehl für die Form

Für den Belag:
200 g Sahne (Schlagobers)
1 EL Ahornsirup
200 g Bananen

Zubereitung der Bananentorte

Backofen auf 180° C vorheizen. Buchweizenmehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen, in die Mitte Eigelb und Ahornsirup geben und gut miteinander verrühren. Flüssige Butter und saure Sahne mit dem Mixer untermischen und zuletzt die Haselnüsse unterziehen.

Eine Springform (Durchmesser 18 cm) mit Butter ausstreichen und mit Buchweizenmehl ausstreuen. Den Teig einfüllen, mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel glatt streichen und den Kuchenboden etwa 15 Minuten backen. Heiß aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen.

Die Sahne steif schlagen und mit Ahornsirup süßen. Einen Teil dünn auf den Kuchenboden streichen. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und sie auf den Boden legen. Mit der restlichen Sahne garnieren.

    Ebenfalls interessant:

    • Bananentorte
      Rezept für eine Bananentorte mit Haselnüsse und Buchweizenvollkornmehl zum Ausprobieren und selbst backen.
    • Drei-Husaren-Torte
      Rezept für die Drei-Husaren-Torte, eine bekannte Mehlspeise benannt nach dem Wiener Nobelrestaurant - mit den Zutaten für 14 Stück der bekannten Torte.
    • Linzer Torte
      Tortenrezepte: Zutaten und Zubereitung der Linzer Torte, einer beliebten Tortenvariante - auch schon fast ein Klassiker.
    • Malakofftorte
      Rezept für die Malakofftorte, eine schnell herausgebackene Torte mit reichlich Kalorien, aber auch einem sehr guten Geschmack.
    • Mohntorte
      Rezept für die Mohntorte als eines der einfacheren Rezepte für eine selbst zubereitete Torte und weit weniger Arbeitsschritten als bei anderen Tortenrezepten.
    • Nusstorte
      Einfaches Rezept für eine Nusstorte als sehr beliebte Tortenart für Einladungen, Freunde und Verwandte und für zwischendurch.
    • Sachertorte
      Zutaten und Zubereitung der Sachertorte mit den notwendigen Zutaten - für eine der bekanntesten und sehr klassischen Arten von Torten.
    • Topfen-Obers-Torte
      Tortenrezept für eine Topfen-Obers-Torte mit den Zutaten für insgesamt 14 Stück - eine einfach selbst zu backende Torte mit wenigen Arbeitsschritten und 30 min. Backzeit.
    • Trüffeltorte
      Kochrezept für einen Trüffeltorte zum selbst Herausbacken und Ausprobieren mit Zutatenliste und Beschreibung.

    Wir freuen uns, wenn dieser Artikel geteilt wird:

    Weitere Kapitel zum Thema:

    • Kuchenrezepte
      Aufstellung verschiedener Kochrezepte für Kuchen und Guglhupf sowie ähnliche Süßigkeiten, die man selbst herausbacken kann - für Anlässe, die Jause oder andere Gelegenhe
    • Masse / Teig
      Zusammenstellung von Rezepte für die Herstellung von Masse und Teig als Grundlage vieler Süßigkeiten und Mehlspeisen vom Strudel bis zur Torte oder dem Kuchen.
    • Süße Beilagen (Kompott & Co.)
      Aufstellung von Kochrezepte für süße Beilagen wie dem Zwetschenröster und verschiedenen Arten von Kompott als Ergänzung zur Hauptspeise.
    • Tortenrezepte
      Zusammenstellung von Rezepte für Torten der verschiedensten Art vom Klassiker wie der Sachertorte bis zu ganz einfachen Rezepten wie jener der Nusstorte.

    Zurück zum Hauptthema

    Übersicht Tortenrezepte

    Startseite Hobbys