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Bananen-Käse-Salat mit Orangen

Interessante Kombination mit Käse

Die beliebte Sportlernahrung - die Banane, die rasch dem Körper Mineralstoffe zuführt, wird bei dieser Salat-Variation mit dem ebenfalls sehr beliebten Käse kombiniert und als Draufgabe gibt es die Orangen, die ihrerseits als Top-Vitamin C-Lieferant bekannt sind. Die Kombination ist eine Salatvariante, wie es viele gibt, bei denen häufig gewählte Lebensmittel zusammengeführt werden.

Zutaten Bananen-Käse-Salat

  • 250 g Gouda
  • 3-4 Bananen
  • 2 Orangen
  • 1 Becher saure Sahne/Sauerrahm
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • Meersalz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Zucker
  • 1 Tasse gemischte und gehackte Kräuter

Zubereitung des Bananensalats

Salatrezept für Bananen-Käse-Salat mit OrangenDer Gouda wird in Würfel geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Die Bananen werden geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Wer mag, kann die Bananen auch würflig schneiden. Im Anschluss werden die Orangen in Würfel geschnitten. Danach werden Bananen und Orangen zum Käse hinzugegeben und alles vorsichtig vermischt.

Für das Dressing wird der Sauerrahm (saure Sahne) mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft vermischt und glatt gerührt, danach wird mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zucker abgeschmeckt. Dem Dressing werden die Kräuter zugefügt, die verlesen gewaschen und klein geschnitten werden.

Nun den Bananen-Käse-Salat mit dem Dressing anmachen, ein weiteres Mal abschmecken, dekorativ anrichten und gleich servieren.

Dieser Salatvorschlag vereint einige der besonders beliebten Lebensmittel. Bananen isst man gerne auch zwischendurch, sind aber auch immer wieder in Fruchtsalatideen zu finden oder stehen im Mittelpunkt. Die verschiedenen Käsesorten sind überhaupt oft Teil von Salatrezepte und auch die Orangen (Apfelsinen in Deutschland) sind nicht nur wegen ihres hohen Vitamin C-Gehalts öfter Teil von Rezepte. In diesem Fall wurden alle drei Vorzüge vereint, wobei man mit den Zutaten auch herumprobieren kann, wenn man das eine oder andere nicht so sehr mag.

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